通知公告

国际专家讲座课程通知:啤酒花化学

发布时间:2015-05-12作者:出处:生物工程学院责任编辑:唐珂

     


    Patrick L. TING博士是ACS, ASBC, HRC(美国酒花研究理事会),和国际酒花标准成份小组会员。1978年加入米乐庫爾斯啤酒公司,开始酒花和酒花化学硏究和发展。在34年中,获得美国17項有关酒花制品的專利,1988年荣获菲利普莫里斯主席奖和2000年米乐成就奖并于2008年荣获ASBC的Eric Kneen纪念奖。2009年获得了美国化学学会(ACS)密尔沃基分会成就奖。在2013年获得ASBC优异奖,由于他的贡献,提高了酿造业对酒花这个非常特殊的植物原料中的成分和酒花化学的知识。他的成就结合世界其他人的研究成果深深影响了啤酒行业。


     讲座时间:2015年5月13日, 上午 8:30--10:10


     讲座地点:1#教学楼  B221阶梯教室