2017年5月3日，一年一度的发展中国家啤酒酿造技术培训班（Training Course on Beer Brewing Techniques for Developing Countries ）正式开班。该培训班由中国商务部主办，我院酿酒工程系承担理论授课、现场酿酒实践操作等。培训班成员由来自巴拿马、乌拉圭、萨摩亚、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦和埃塞俄比亚6个国家的19名学员组成。培训班全程全英语授课，我院教师聂聪、崔云前、董小雷、张浩军老师顺利地完成了本次培训工作，受到了各国学员的一致好评。
经过25天的专业培训，学员们基本掌握了啤酒酿造的基本理论和酿酒操作，成功在实验室酿造了比利时小麦啤酒，棕色艾尔和美式IPA啤酒，并在结业典礼上共同品鉴了自己酿造的啤酒。培训期间学员还参观了泰山啤酒集团、上海第二届精酿啤酒展和青啤博物馆以及啤酒设备制造企业。学员们开拓了视野，对中国的啤酒行业有了更深的了解和认识，提高了齐鲁工业大学啤酒酿造技术在世界范围内的知名度。
