袁文鹏
发布时间: 2017-12-18 浏览次数: 581

 

姓名

袁文鹏

学历

博士

齐鲁工业大学(山东省科学院) 生物研究所

研究方向

海洋活性物质、海洋功能食品

科技奖励

2015. 威海市科学技术二等奖. 海参活性物质提取关键技术及产业化. 刘新,夏雪奎,孙永军,贾爱荣,袁文鹏.

2014. 中国食品工业协会科学技术二等奖. 山东省科学院生物研究所. 酶法制备海蜇ACE抑制肽的关键技术及应用开发. 张绵松,刘昌衡,孙永军,刘新,袁文鹏,史亚萍,亓正良,贾爱荣,胡炜,鞠文明,夏雪奎,张永刚,乔若瑾,齐君.

2013. 威海市科学技术二等奖. 酶法制备海蜇ACE抑制肽的关键技术及产业化. 刘昌衡,张绵松,孙永军,刘新,袁文鹏.

2012. 山东省技术市场科技金桥奖一等奖. 山东省科学院生物研究所. 即食海珍品加工关键技术及产业化. 刘昌衡、袁文鹏、王小军、唐聚德、张绵松、孟秀梅、夏雪奎、刘新、张永刚、胡炜、孙永军.

2011. 山东省科技进步一等奖. 即食海珍品加工关键技术及产业化. 刘昌衡,袁文鹏,王小军,唐聚德,张绵松,孟秀梅,夏雪奎,刘新,张永刚,胡炜.

2011. 中国食品工业协会科学技术二等奖. 山东省科学院生物研究所. 海带下脚料深加工关键技术的研究. 刘昌衡、唐聚德、孟秀梅、孙永军、袁文鹏、张绵松、刘新、王小军、夏雪奎、张永刚、胡炜.

2010. 威海市科学技术奖二等奖. 海带下脚料深加工关键技术的研究. 刘昌衡,孟秀梅,唐聚德,孙永军,袁文鹏,张绵松,刘新.

发表文章

1. Wen-Peng Yuan,Bing Liu, Chang-Heng Liuet al. Antioxidant axtivity of chito-oligosaccharides on pancreatic islet cells in streptozotocin-induced diabetes in rats. World Journal of Gastroenterology2009,15(11):1339-1345.

2. 袁文鹏,刘昌衡,王小军,等. 仿刺参真空冷冻干燥工艺的研究. 山东科学,201023(2)67-70

3. 袁文鹏,刘昌衡,王小军,等. 仿刺参不同部位营养成分的分析及综合评价. 食品工业科技,2010(5)348-350.

4. 袁文鹏,刘新,樊廷俊,等. 仿刺参加工废液中几种海参皂苷化合物的分离鉴定. 山东大学学报,201146(7)17-2035.


授权专利

袁文鹏、刘昌衡、刘新、张永刚、夏雪奎、王小军、孟秀梅、张绵松、贾爱荣. 利用鲜海参加工废液制备海参皂苷Holotoxin A1 对照品的工艺方法,专利号:ZL201010541297.4. 公开日期:20121010日。

袁文鹏;刘昌衡;唐聚德;孟秀梅;王小军;夏雪奎;张绵松;胡炜;孙永军. 一种海参肠香精的制造方法,专利号:ZL200810157342.9. 公开日期:201312日。

袁文鹏;胡炜;孙永军;王志伟;刘昌衡;张绵松;孟秀梅;唐聚德. 利用海参漂烫液制取海参糖蛋白的方法. 专利号:ZL201110384722.8 公开日期:201324日。

袁文鹏、刘昌衡、张绵松、孟秀梅、胡炜、孙永军、唐聚德. 利用海参体腔液制备海参皂苷的工艺方法. 专利号:ZL201110384721.3. 公开日期:2013828日。

袁文鹏、孙永军年、胡炜、刘昌衡、王志伟、张绵松、刘新、唐聚德. 一种利用海参制备ACE抑制肽的方法. 专利号:ZL201110384723.2. 公开日期:2014416日。

项目课题

2012.01–2015.01山东省科技发展计划(21

). 海参加工副产物的高值化利用关键技术及产业化研究,项目编号:2012GHY11512.

 

 


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