生物工程学部拥有国家一流本科专业1个，山东省一流本科专业1个，通过工程教育认证专业1个，设有四个本科招生专业：生物工程、生物技术、酿酒工程、酿酒工程（中新合作）。
学部拥有正高级专家30人，博士116人，国务院特贴专家1人，泰山学者青年专家3人，泰山产业领军人才6人，山东省有突出贡献的中青年专家2人。拥有“生物基材料与绿色造纸国家重点实验室”“中国轻工业微生物发酵工程重点实验室”“山东省生物工程实验教学示范中心”等技术平台。
学部重视学生创新能力培养。2023年，在第十八届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛中获国赛二等奖2项。在第九届山东省互联网+大学生创新创业大赛中获金奖1项，银奖1项，铜奖2项。
